mit Champignons, Enoki-Pilzen und Chili-Mayonnaise
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Crudo Soy-Chili (8 Stück)
Label Rouge Lachs Sashimi mit Orangen-Zeste, Zitrone, Miso-Soja-Chili-Öl-Vinaigrette, Schalotten-Öl, Lauchzwiebeln, Gurken, Kresse und Mango-Passionsfrucht-Kaviar
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lucky Pocket (2 Stück)
frittierte Teigtaschen mit zweierlei Limetten-Kräuter-Dip und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Crudo Coconut (8 Stück)
Label Rouge Lachs Sashimi mit Miso-Koriander-Kokos-Dressing, Schalotten-Öl, Zitronen-Zeste und Mango-Passionsfrucht-Kaviar
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dian Taco (3 Stück)
Taco Mix mit blanchierten Garnelen, Mango, süß-sauer Rettich, roten Zwiebeln, Joghurt-Knoblauchsauce, Tempura Champignons mit Mango, eingelegtem Rettich, roten Zwiebeln, Chili-Mayonnaise, Label Rouge Lachs Tatar mit Gurken, Zwiebeln und Avocado
10,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dian Mix To Share (2 Personen)
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Golden Season Salad
Salat mit Mango, Avocado, Paprika, Gurken, Minze, Koriander, Soja-Passionsfrucht-Vinaigrette, Erdnüssen, geröstetem Schalotten-Kräuter-Öl und mit in Nudelteig umwickelte Black Tiger Garnelen
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
White Pearl (1 Stück)
flambiertes medium Jakobsmuschelfleisch mit Kräutern, Orangen, Kokosmilch-Vinaigrette, Schalotten-Lauch-Öl und geröstetem Lauch
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hoi An Riches (5 Stück)
Teigtaschen mit Kimchi, Soja-Chili-Dip und einer Zutat nach Wahl
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Noble Harmony
eingekochte Süßkartoffeln mit Zitronengras, Möhren, Erdnüssen, Kartoffeln, roter Curry Kokosmilch-Creme, Jasmin-Reis, Salat der Saison und einer Zutat nach Wahl
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dian Kitchen
mit im Wok geschwenkten Cherrytomaten, Möhren, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, leicht-pikanter Barbecuesauce, Salatmix, eingelegtem Rettich, Jasmin-Reis und einer Zutat nach Wahl
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Love
Reisbandnudel-Suppe mit kräftiger 5-Kräuter-Boullion, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander, roten Zwiebeln, Zitrone, Chilisauce, Hoisinsauce, frischen Ingwerstreifen und einer Zutat nach Wahl
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bao Burger
vietnamesischer, hausgemachter Burger Bun mit Mango, eingelegtem Rettich, Aioli, Koriander, roten Zwiebeln, süßlicher Soja-Reduktion und einem Patty nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Glory Duck
gegrillte Babarie Entenbrust mit Bimi Broccolini, Kräuterseitlingen, Cherrytomaten, Möhren, Soja-Rotwein-Reduktion, Thai-Basilikum-Pesto und einer Beilage nach Wahl
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sate Erdnuss Chicken Ramen
Ramen Nudeln vermengt mit Pakchoi, Zuckermais, Sojasprossen, Kaiserschoten. Übergossen mit Sate Erdnuss Sauce und Chili Öl. dazu Koriander und Lauch
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Under The Sea
im Wok geschwenktes Gemüse mit Soja-Reduktion, Knoblauch, Jasmin-Reis, Kimchi und einer Zutat nach Wahl
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mekong Noodle Bowl (pikant)
asiatische Knife-Cut-Nudeln, mit eingekochter Currysauce, Kokos-Creme, Erdnüssen, Chili-Öl, Sojasprossen, eingelegtem Rettich, asiatischen Kräutern (Koriander & Co),Frühlingszwiebeln, roten Zwiebeln, gekochten Ei und einer Zutat nach Wahl
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Banh Mi- Vietnamesisches Baguette
Homemade Banh Mi Brot- Soft, Crunchy. Gefüllt mit Sauer Gemüse, Pate (aus Hähnchenleber), Gurken und Möhren Julienne, Honig-Aioli, Koriander und Frühlingszwiebeln. 1. Chicken Cha Siu (Soja-Honig Marinade mit 5-Gewürz Mischung). 2. Rinder Hüftsteak (Bulgogi, in Honig-Birnen Marinade, leicht pikant). 3. Schweinefleisch Streifen in BBQ Marinade und Ei. 4. Tofu-Pilz Pate (Vegan).Bitte schreiben Sie zu Kommentar welche Auswahl Sie gerne haben möchten.
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bo Bim Bap
Im Wok geschwenkes Möhren, Zucchinkkaiserschoten und Bio Spinatsprossen. Dazu Jasmin Reis, Kimchi und einen Spiegelei. Vegetarisch mit Tofu und Seitan möglich.
19,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Poke Bowl (Lauwarm, 6 Stück)
mit medium flambiertem Lachs, Kräutersalat, Gurken, Kimchi, Wakame-Salat, Zuckermais, Avocado, Edamame, Sesam-Creme, Teriyakisauce und Jasmin-Reis
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tonkins Grill
mit 200g gegrilltem Rinder-Entrecote, Kräuterseitlingen, Edamame, Champignons, Bimi Broccolini, Soja-Whiskeysauce, Jasmin-Reis und Sesam
